Zu Tisch im Jolesch

January 20, 2020 Jules

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Wenn die Schnitzelfrage zur Gretchenfrage wird, dann fällt im Jolesch die Auswahl zwischen Schnitzel Wiener Art oder dem echten Wiener Schnitzel aus Kalbsfleisch tatsächlich einem nicht leicht. Beide schmecken nämlich hier vorzüglich! Das österreichische Restaurant Jolesch in Kreuzberg verwöhnt bereits seit über 25 Jahren seine Gäste nicht nur kulinarisch, sondern auch mit feinsten Weinen sowie einem leidenschaftlichen und herzlichen Personal. Hier wird Gastfreundschaft aus Überzeugung gelebt.

#TheGerardinYou: Unser Geschenkeguide für Genussmenschen

December 15, 2019 Jules

Werbung | Unser Geschenkeguide unter dem Motto „The Gerard in You“ zielt -wie der Titel schon vermuten lässt- auf Gerard Deperdieu, der ja vermeintlich bekannt ist für seine Schlemmerexzesse. Ganz so ausarten soll es natürlich nicht, aber dennoch stellen wir euch gern schöne und erschwingliche Geschenke für Genussmenschen und Schlemmerbacken vor.

Unser litauisches Soulfood Rezept

November 18, 2019 Jules

Werbung | Mit dem MultiQuick 7 Stabmixer samt Zubehör von Braun zieht bei uns im Studio die Revolution eines Stabmixers ein. Zuvor hatten wir einen klassischen Pürierstab, der seinen Zweck Dinge zu pürieren erfüllte - mehr aber auch nicht. Natürlich ist auch dieser aus dem Hause Braun. Da wir im Studio und auch daheim viel kochen, sind gut funktionierende und vor allem vielseitig einsetzbare Küchengeräte und Kochutensilien für uns unabdingbar. Nach Mamas litauischen Rezeptkreationen haben wir mit dem MultiQuick 7 Stabmixer ein leckeres Essen mit dem weltbesten Rote Beete Salat zubereitet.

Über Wein, Freundschaft und eine gute Zeit: Eine Reisereportage in die Toskana zu La Vialla

October 24, 2019 Jules

Die Fahrt im Mietwagen von Bologna stellt sich schon als erster Highlight heraus, denn die Landschaft der Toskana ist nicht nur geprägt von Zypressen, unendlichen Weiten, sondern auch von unzähligen Serpentinen und ellenlängen Tunneln durch große Bergmassive. Ein Staunen und fast eine Verzweiflung geht im Wagen herum sowie eine elende Feststellung und Verwunderung, dass der Mietwagen keine Power hat und alle im Auto gefühlt das Gaspedal gemeinsam drücken, um möglich sicher und schnell im Feinkostparadies anzukommen. Wie eine Schlemmertourigruppe warten alle gespannt auf das Ziel, es ist die Fattoria La Vialla unweit von Arezzo.

Leichte Meeresbrise mit Arket

October 22, 2019 Jules

Werbung | Als wäre der Sommer nie fortgegangen, fangen wir bei uns im Studio noch einmal ein Hauch Meer und La vie est belle-Stimmung ein. Mit den maritimen Küchen- und Table Accessoires von Arket lassen sich wundervolle und besondere Tischarrangements umsetzen.

Zu Gast in der Pauly Saal Bar

October 13, 2019 Jules

Werbung | Während in Neukölln und Kreuzberg neue Bars wie Pilze aus dem Boden sprießen, gibt es in Berlin-Mitte mit der Pauly Saal Bar schon eine Grand Dame im 20er-Jahre Look. Die französische Gastronomie im Restaurant Pauly Saal sowie die angeschlossene Bar in der Ehemaligen Jüdische Mädchenschule in der Auguststraße zählen seit über acht Jahren zu den festen gastronomischen Größen der Hauptstadt.

Friday-Drink: Japanese Negroni mit Roku Gin

October 11, 2019 Jules

Werbung | Denken wir an Gin, kommt einem eigentlich immer England in den Sinn, dass muss aber nicht unbedingt sein. Dass Gin aus Japan erstklassig sein kann, beweist das Brand Suntory mit seinem Craft-Gin Roku. Bereits im letzten Jahr konnten wir während eines Food Pairing Events die Raffinesse des feinen Gins erkunden.

Zu Gast im Bonvivant

October 4, 2019 Jules

Werbung | Berlin ist um einen neuen kulinarischen sowie Drinkspot reicher. Wir waren zu Gast im vegetarischen Cocktail Bistro Bonvivant im Schöneberger Akazienkiez und haben es uns buchstäblich gut gehen lassen. Einen Bonvivant bezeichnet eine Person, die sich dem guten Leben hingibt und insbesondere gutes Essen zelebriert. Der Name ist also Programm.