Werbung | Berlin ist um einen neuen kulinarischen sowie Drinkspot reicher. Wir waren zu Gast im vegetarischen Cocktail Bistro Bonvivant im Schöneberger Akazienkiez und haben es uns buchstäblich gut gehen lassen. Einen Bonvivant bezeichnet eine Person, die sich dem guten Leben hingibt und insbesondere gutes Essen zelebriert. Der Name ist also Programm.

Imposantes Kachhelhaus als Interiorvorlage

Die Macher des Bonvivants Jules Winnfield und The Anh Nguyen haben mit dem schönen Kacheleckhaus eine besondere Location gefunden. Das Haus und die Klinkerfront des fünfgeschossigen Eckhauses wurden 1894 bis 1895 nach Plänen des Leipziger Architekten Richard Landé für die Bauherren Julius und Louis Oppenheim errichtet. Genau diese Klinkerfront und die Farbgebung bestimmt die Inneneinrichtung der Bistronomie. Im Eingangsbereich finden sich für eine Cocktailbar typische gemütliche Velvetsofas, während im hinteren Bereich mehr Tische zu finden sind. Das dunkle Grün der Fassadenklinker spiegelt sich in den Wandfarben wieder. In einem Nachbarraum kann man sogar als große Gruppe ein eigenes Separee mit großem runden Tisch reservieren. Nach unserem Besuch wurden noch große runde Bilder angebracht.

Feinste vegetarische Gerichte und raffinierte Cocktails

Drinks versus Food: es fällt einem wirklich schwer, zu entscheiden, ob einem das Essen oder die Getränke im Bonvivant besser schmecken. Das Konzept aus raffiniertem vegetarischen Essen vom Bio-Spitzenkoch Ottmar Pohl-Hoffbauer sowie erstklassigen Drinks der Bartenderein Yvonne Rahm gehen vollends auf. Ein Blick über Ottmars Schulter in der einsehbaren Küche verrät die Liebe zu Nachhaltigkeit, regionalen Zutaten sowie die Leidenschaft am Kochen. Die Karte ist mit rund zehn Speisen bewusst klein gehalten, die meisten Gerichte bieten sich perfekt zum Teilen an und sind schon beim Servieren ein perfekter Augenschmaus. Die Karte wechselt und bietet somit immer neue tolle Kreationen. Die raffinierten Cocktails werden von Yvonne Rahm kreiert, mit Yvonne haben sich die Betreiber eine erstklassige Bartenderin ins Boot geholt.  Nicht umsonst hat Yvonne im letzten Jahr den World Class Bartender Germany 2018 gewonnen. Ihre Drinkkreationen kommen in satten Farben daher. Spannende Drinks mit viel Geschmackserlebnis sind garantiert!

Das Bonvivant lädt täglich von 18 Uhr bis 1 Uhr in der Goltzstraße 32 zu kulinarischen Köstlichkeiten ein. Einen Tisch kann man auch online reservieren. 

Text: Maria-Silva Villbrandt | Bilder: Jules Villbrandt