Nihombashi

Der Weinbergsweg in Berlins Mitte ist um einen kulinarischen Hotspot reicher; jüngst hat hier das japanische Restaurant „Nihombashi - Sushi Sticks & Sake" seine Pforten geöffnet. Mit interessanten Interpretationen der japanischen Küche, qualitativ hochwertigen Zutaten und sehenswertem Interior sorgt es für frischen Wind in der Berliner Gastro-Landschaft. Gründer und Geschäftsführer ist kein geringerer als Axel Burbacher, unter dessen Namen auch das chinesische Szenelokal „Long March Canteen" läuft.

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